我们乡下种的花生用水煮花生功效、作用

我们乡下种的花生用水煮花生功效、作用

我们乡下种的花生用水煮花生功效、作用

花生喜多人都爱吃,今天推荐给大家吃水煮花生,这可以补充丰富的营养,对健康有很多好处,可以增强身体免疫力,增强大脑记忆,能够缓解人体衰老,能够有效降低胆固醇等…,下面介绍水煮花生的好处。

一、(功效)

水煮花生的功效比较多的。它具有健脾和胃、止咳化痰、润肺、清咽、利嗓、补气等功效。非常适合体质比较弱的人群以及营养不良的人群食用。吃水煮花生还能治疗咳嗽、咳血、鼻子出血、脚气、奶水少等症。有上述情况的人群也可以吃水煮花生。

二、(作用)

水煮花生具有很多作用,第一,煮花生中含有较多的钙质,经常吃煮花生,可以促进骨骼的发育,从而帮助长高身体。第二,煮花生中含有很多人体必需的胺基酸,不仅能帮助身体发育,还能提高记忆力。第三,煮花生含有儿茶素,这种物质具有抗衰老的作用,所以经常吃煮花生,能延缓衰老。第四,煮花生中含有丰富的油脂,能润肺,所以经常咳嗽的人吃煮花生,具有润肺止咳的作用。

三、花生的营养成分

花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的胺基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。

花生是一种营养非常丰富的食物,它的蛋白质含量高达24-36%,相当于小麦的2倍,玉米的2.5倍,大米的3倍,与红肉类似。而且花生中的蛋白质极易被人体吸收,吸收率在90%左右,其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉类媲美,所以,经常食用确实能起到滋补的作用

花生含有人体所必需的8种胺基酸,且其比例也与人体相适宜,是人体所必须,而自身不能合成的。此外,它还含有13种维生素和26种矿物元素,其中富含维生素E、叶酸以及矿物质元素锌、钙、磷、铁等。锌能促进儿童的大脑发育,激活中老年人的脑细胞,对延缓衰老有特殊作用。每一种元素对人体来说都必不可少的,通过饮食补充这些营养素的摄入,从而提高健康体魄。

花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶,可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等…

水煮花生用的是刚从地里拔出来还没有脱光水分的花生。

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