这几食物食既补脑又便宜,孩子越吃越聪明!可惜大多数人不知道

这几食物食既补脑又便宜,孩子越吃越聪明!可惜大多数人不知道

这几食物食既补脑又便宜,孩子越吃越聪明!可惜大多数人不知道

没有哪个做父母的,不希望自己孩子更聪明一些?儿童的大脑功能除与遗传、环境等因素有关外,营养也有相当重要的作用。于是,很多家长纷纷花大钱,盲目的为孩子买营养保健品,偏偏忽略了生活中的一些优质补脑食物。

这岂不是舍近求远么?海豚君谘询查阅后,整理了这些孩子们爱吃又健康的益智食谱,让你孩子越吃越聪明

零食类

花生

花生中富含大量的优质蛋白以及卵磷脂和钙、铁等20多种微量元素,日常食用花生,会使孩子神经系统发育的更好,对提高其记忆力也大有裨益。

但家有小宝宝的妈妈需注意,花生虽好,不宜多食。给小宝宝吃花生,每天最好别超过9粒,另外,花生容易引起宝宝过敏,若有家族有过敏史或者宝宝本身属于过敏体质,便需慎吃花生了。

榛子

专家研究发现,榛子中维生素E的比重占了多达30%以上,经常食用可以大大增强孩子的免疫力。

而且,榛子中含有人体必需的8中胺基酸,这在坚果家族中甚是罕见,经常食用不仅可以健脑,还能明目。

另外,榛子自带天然气味,对孩子还有开胃功效。但由于榛子脂肪含量较高,胆道功能不佳的宝宝不宜过多食用。

酸奶

很多养生专家称,酸奶补益养生作用很大,所以是孩子饮品零食的首选。

添加益生菌发酵的酸牛奶,不仅留住了牛奶中的营养成分,其中蛋白质和钙质,较牛奶也更容易被人体吸收,而且乳酸菌还能帮助宝宝调理肠道健康。

可谓零食中的营养精华。但为孩子选购时,应尽量避免含添加剂的酸奶制品。

板栗

板栗是宝宝坚果营养大军中,脂肪含量最低、淀粉含量最高的教科书级食物。

板栗鲜品中维生素C含量竟能赶超番茄,特别是其足量的不饱和脂肪酸、磷有助于孩子大脑发育。但需注意的是,2岁以上的宝宝可以适量进食板栗。

也恰恰由于板栗的淀粉和碳水化合物含量特别高,所以食用后会出现饱腹感,因此妈妈要控制板栗的进食量。

菜谱类

小米

小米的营养价值很高,含蛋白质、脂肪及维生素,除食用外,还可酿酒、制饴糖。小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素,维生素B1的含量位居所有粮食之首,被人们称为健脑主食。

鸡蛋

鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可使脑中增加乙醯胆硷的释放,提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1-2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。

大豆

大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生长和修补的基本成分;大豆还含有1.64%的卵磷酯、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

鱼类

鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时,注意别让鱼刺卡住了他的喉咙。

虾皮

虾皮中含钙量极为丰富,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

牛奶

牛奶每100克牛奶含蛋白质3.5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效地工作。

葱蒜

蒜中含有「蒜胺」,这种物质对大脑的益处比维生素B1还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。

肝肾

动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质,并含有大量的胆硷和铁。胆硷能改善大脑的记忆;铁质供应充足,红血球运输氧气,使思路更敏捷。

大枣

大枣每100克含维生素C高达380-600毫克,被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐,加强脑细胞蛋白质功能,促进脑细胞兴奋。

黄花菜

黄花菜被人们称为「健脑菜」,它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以,儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。

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