水果蔬菜含糖量大全,糖尿病患者该如何挑选水果蔬菜?

水果蔬菜含糖量大全,糖尿病患者该如何挑选水果蔬菜?

水果蔬菜含糖量大全,糖尿病患者该如何挑选水果蔬菜?

糖尿病是我们身边很常见的一种慢性病, 在中国每十个人中就有一个糖尿病患者;糖尿病人的饮食需要特别注意,他们也常常担心食物中的糖分、淀粉过高会加重病情,而选择减少食量少吃水果蔬菜甚至不吃;研究表明,其实糖尿病人更应有选择性的多吃水果蔬菜来保证人体内所需的营养。

水果蔬菜的含糖量(每百克水果中含糖克数)

含糖量在2%左右的水果蔬菜有:黄瓜1.5%、石榴1.68%、西红柿2.1%等。

含糖量4%-8%的水果有:西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜(香瓜)6.2%、樱桃7.9%等。

含糖量8%-13%的水果有:柠檬8.5、%鲜葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0%菠萝9.3%桃子10.7%、鲜柿子10.8%、杏儿11.3%、橙子12.2%、苹果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。

含糖量在20%左右的水果有:香蕉19.5%、鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%等。

糖尿病人尽量选食含糖低升糖速度较慢的瓜果,西瓜、黄瓜、西红柿、石榴、草莓、香瓜、猕猴桃等含量较低,适合糖友食用;如果血糖控制不理想,可将这些蔬菜当水果食用,如西红柿、黄瓜、菜瓜等蔬菜,病情稳定后再选择水果食用。

对于糖量中等的瓜果葡萄、梨、菠萝等,糖尿病人不可多吃,应予节制;而对于含糖量高的香蕉、山楂、柿饼、甘蔗、蜜枣、葡萄干应禁食;果汁及水果罐头含糖量高,水果榨成果汁会损失大量的膳食纤维,另外果汁升糖快,不吃为好。

糖尿病人食用水果蔬菜还要配合食量,不可一成不变;比如西瓜含糖4%左右含糖虽少,但吃上500克,就相当于香蕉100克、梨170 克了,所以食量也不可过多。

糖尿病人食用水果时间也有讲究,不要进餐就吃,可在餐后或两餐之间较为适宜;此外,还需试探着吃,即在吃后2小时测尿糖;若尿糖增加则需减量,若水果减量后尿糖仍高可适当减少主食量。

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