如何吃水果血糖波动小?

如何吃水果血糖波动小?

如何吃水果血糖波动小?

现在这个季节,很多水果纷纷登场,大家又可以品尝各种水果的滋味了。可是对于糖尿病患者来说,这无疑是一种煎熬。有没有两全其美的办法让糖尿病患者既能吃各种水果,又不使血糖波动太大?

水果的主要成分是糖,如葡萄糖、果糖和蔗糖等,也有一些种类还含有少量的淀粉。糖尿病人若食用不当,血糖会升高,导致病情反复。所以,长期以来水果被排除在糖尿病患者的饮食之外。但很多糖尿病人又渴望能吃点水果,而且水果富含丰富的营养成分。

糖尿病患者想吃水果最好记住如下4个要素:

一、血糖控制理想可适量吃

当血糖控制比较理想,即空腹血糖能控制在7.8毫摩尔/升以下,餐后2小时血糖控制在10毫摩尔/升以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖,就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想,可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃,等病情平稳后再选择水果。

二、糖友吃水果要讲究时间

水果一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

三、糖量较低水果适合糖友

各种水果碳水化合物的含量约为6%~20%。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。一般而言,西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、菠萝、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。

四、吃水果数量不影响热量

根据水果对血糖的影响,每天可食用200克左右的水果(可提供约90千卡的热量),同时应减少半两(25克)的主食,这就是食物等值交换的办法,以使每日摄入的总热量保持不变。

此外,在遵循上述4个要素去做的同时,糖尿病人还要自己摸索规律,如果能在吃水果前后2小时测一下血糖及尿糖,对了解自己能不能吃这种水果,吃得是否过量会很有帮助。

更多精彩内容 请关注官方微信公众号:bjrjtnb

Leave a Reply