糖尿病人吃水果血糖稳得住,必备这6个常识!

糖尿病人吃水果血糖稳得住,必备这6个常识!

糖尿病人吃水果血糖稳得住,必备这6个常识!

糖尿病人饮食是控血糖中的关键环节,一顿吃得不合理,血糖就蹭蹭上升,所以对于吃糖尿病友都特别关心,但许多人在得了糖病后就这也不敢吃哪也不多吃,反正非常麻烦,在我们临床接诊过的病人中还有人直接就不敢吃水果了,这是多大的误区啊!水果中含有丰富的维生素C、矿物质和果胶。这些营养物质不仅对普通人的健康大有好处,对糖尿病患者也同样有益,所以首先肯定的糖尿病人也能吃水果,而是要经常吃,但吃的学问得清楚,今天给您普及一下:

一、如何吃水果血糖升得慢?

在吃水果的时候,当然是在两餐之间吃,最好的方法是把水果和一些高蛋白或含粗纤维的食物一起吃,这可以在增加饱腹感的同时,减弱血糖对胰岛的冲击,血糖的升高速度更缓和一些,也能充分得到来自水果的营养成分,血糖也稳稳的,比如吃水果时吃些麦片等粗杂粮或喝点牛奶,可以大大减缓血糖升高的速度。

二、 糖尿病人吃水果的禁忌

1、食用水果时不能像正常人一样想吃多少就吃多少,而要有个定量的概念。一般来说,糖尿病患者一天可以食用水果3~4两。

2、在选择水果时,原则上优先选择含糖量较低的水果,参考以下标准:

常见水果含糖量例表,最好选择10%以下(一般情况下月大的水果含糖量越低)

1、含糖量(4%—7%):西瓜、白兰瓜、草莓、枇杷

2、含糖量(8%—9%):鸭梨、柠檬、鲜椰子肉、李子、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝

3、含糖量(9%—13%):香果、苹果、杏、无花果、橙、柚子、鲜荔枝

4、含糖量(14%—19%):柿子、鲜桂圆、香蕉、沙果、杨梅、石榴、甘蔗汁

5、含糖量(20%—25%):鲜枣、红果、海棠

三、吃水果在两餐之间最佳

从时间的选择来看,在两顿饭之间吃血糖最低时吃水果,于吃后半小时到1小时、2小时测测血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高为标准。而要不要吃水果则要以血糖控制是否达标为前提,如果血糖尚未控制好时暂时不要吃水果。

四、把吃的食物“交换”成水果

比如,在通常的情况下,糖尿病患者每天吃100克(2两)水果为宜,如果病情较轻或是较年轻的患者可以吃到200克。根据测定,100克水果产生的热量约相当于50克米饭。但因为水果的品种和产地不同,其产生的热量也有差别,浆果类的樱桃、草莓、无花果、猕猴桃含糖量较少,也可以吃150克减掉50克米饭;而像核果类的桃子、李子等,由于果子自身特点,食用后血糖升高的速度要慢于西瓜,100~150克水果换算50克米饭。而苹果、梨、山楂所含的果糖高、葡萄糖少,吃下去血糖升高得慢,可以吃150~200克减少50克米饭,所以,可以作为糖尿病患者首选的水果。

五、血糖高不能吃果怎么解馋?

当然血糖空腹如超过8mmol/L以上,餐后两小时超过12mmol/L以上,就不要吃水果了,所以吃水果前后一定要多测血糖。

如果血糖高暂时不能吃水果,可以用西红柿、黄瓜来代替。西红柿中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服番茄果胶,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量,西红柿有生津止渴,降低血压、血脂、血糖的功效。对于糖尿病肾病的患者也有好的辅助作用;黄瓜富含多种维生素,如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是,黄瓜连皮吃,补充维生素的效果更好,黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素,可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇,黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

六、吃水果时要多测血糖

在吃水果前后,一定要监测血糖变化,以确保吃的水果对血糖影响不大 ,也可能根据血糖变化调整、选择合适的水果品种。对于病情尚未控制好的糖尿病患者,血糖较高的人来说,最好不要吃水果,如果真想吃,可以用黄瓜、西红柿代替水要解馋,空腹血糖最好在7.8mmol/L以下并稳定一段时间以后才可以食用。

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